Ciabatta
Weizenbrot: Getreide aus 100% Weizen
#Ciabatta
Wesentliche Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Weizensauerteig, Hartweizengrieß, Oliventresteröl, Hefe,Weizenkleber, jodiertes Speisesalz
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste)
| Durchschnittliche Gehalte |
pro 100g |
| Energie (kJ/kcal) | 983/232 |
| Fett (g) | 2,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) |
0,2 |
| Kohlenhydrate (g) | 43,7 |
| davon Zucker (g) | 0,3 |
| Ballaststoffe (g) | 2,6 |
| Eiweiß (g) | 8,3 |
| Salz (g) |
1,6 |