Roggenstange

Roggenmischbrot: Getreide aus 70% Roggen und 30% Weizen


Wesentliche Zutaten:
Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Weizenkleber, Hefe, jodiertes Speisesalz, geröstetes Gerstenmalz

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste), Soja und Sojaerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Laktose

Durchschnittliche Gehalte pro 100g
Energie (kJ/kcal) 932/ 220
Fett (g) 1,3
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,3
Kohlenhydrate (g) 42,7
davon Zucker (g) 0,5
Ballaststoffe (g) 4,6
Eiweiß (g) 7,1
Salz (g) 1,5