Juni_1

Dinkelkrusti

Mehrkornbrötchen: Getreide aus 80% Dinkel, 15% Emmer und 5% Einkorn
 


Wesentliche Zutaten:
Dinkelmehl, Wasser, Emmervollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken, Einkornmehl, Hefe, Speisesalz, Malzmehl (Gerste, Weizen), Gerstenröstmalzmehl, Haferflocken

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Dinkel, Einkorn, Emmer)


Durchschnittliche Gehalte pro 100g
Energie (kJ/kcal) 1126/ 267
Fett (g) 3,1
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,6
Kohlenhydrate (g) 47,6
davon Zucker (g) 2,3
Ballaststoffe (g) 4,7
Eiweiß (g) 9,7
Salz (g) 2,1

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