Juni_1

Dinkelkrusti

Mehrkornbrötchen: Getreide aus 70% Dinkel, 26% Emmer und 4% Einkorn


Wesentliche Zutaten:
Dinkelmehl, Wasser, Emmervollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Kartoffelflocken, Einkornvollkornmehl, Hefe, Speisesalz, Malzmehl (Gerste, Weizen), Gerstenröstmalzmehl

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Dinkel, Einkorn, Emmer)


Durchschnittliche Gehalte pro 100g
Energie (kJ/kcal) 1191/ 282
Fett (g) 3,7
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,8
Kohlenhydrate (g) 48,4
davon Zucker (g) 2,3
Ballaststoffe (g) 5,1
Eiweiß (g) 11,2
Salz (g) 2,0

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