Eifeler Brot
750g
Mischbrot: Getreide aus 50% Roggen und 50% Weizen
Wesentliche Zutaten:
Weizenmehl, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Roggenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe, Palmfett, Weizenkleber, pflanzliches Öl (Raps, Palm), Weizensauerteig
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)
| Durchschnittliche Gehalte | pro 100g |
|---|---|
| Energie (kJ/kcal) | 902/ 213 |
| Fett (g) | 1,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 42,3 |
| davon Zucker (g) | < 0,01 |
| Ballaststoffe (g) | 3,9 |
| Eiweiß (g) | 6,3 |
| Salz (g) | 1,4 |