Juni_1

Roggen-Dinkelkruste
750g

Vollkornbrot: Getreide aus 52% Roggen und 48% Dinkel


Wesentliche Zutaten:
RoggenmehlDinkelmehl, Wasser, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Malzmehl (DinkelRoggen), Hefe, DinkelvollkornschrotDinkelvollkornmehl, jodiertes Speisesalz, Weizenkleber, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Süßmolkenpulver, Zucker, Rapsöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, RoggenquellmehlWeizenspeisekleie, Traubenkonzentrat

Allergene: 

glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel), Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Laktose

 

Die Daten sind rechnerisch ermittelt und unterliegen den üblichen Schwankungen natürlicher Rohstoffe:


Durchschnittliche Gehalte pro 100g
Energie (kJ/kcal) 947/ 224
Fett (g) 1,1
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,2
Kohlenhydrate (g) 43,3
davon Zucker (g) 1,2
Ballaststoffe (g) 4,3
Eiweiß (g) 8,0
Salz (g) 1,4

<< Zurück zur Übersicht