Traditionsbrot
2300g
Weizenmischbrot: Getreide aus 51% Weizen und 49% Roggen
Wesentliche Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Weizenkleber, jodiertes Speisesalz, Hefe
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste)
| Durchschnittliche Gehalte | pro 100g |
|---|---|
| Energie (kJ/kcal) | 938/ 222 |
| Fett (g) | 1,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 42,0 |
| davon Zucker (g) | 0,3 |
| Ballaststoffe (g) | 4,2 |
| Eiweiß (g) | 7,7 |
| Salz (g) | 1,3 |