Juni_1

Urkruste
750g

Dinkelmischbrot mit Emmervollkorn und Einkorn:
Getreide aus 58% Dinkel, 22% Emmer, 17% Roggen und 3% Einkorn


Wesentliche Zutaten:
Getreidemahlerzeugnisse (Dinkelmehl, Emmervollkornmehl, Einkornvollkornmehl), Wasser, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Kartoffelflocken, Speisesalz, Hefe, Gerstenröstmalzmehl

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Emmer, Einkorn)


Durchschnittliche Gehalte pro 100g
Energie (kJ/kcal) 1037/ 248
Fett (g) 3,5
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,8
Kohlenhydrate (g) 40,6
davon Zucker (g) 1,2
Ballaststoffe (g) 4,1
Eiweiß (g) 9,6
Salz (g) 1,6

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