Juni_1

Vollkornbrot
500g

Roggenvollkornbrot: Getreide aus 100% Roggen


Wesentliche Zutaten:
Roggenvollkornschrot, Wasser, Roggenvollkornsauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Roggenvollkornmehl, Branntweinessig, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Speisesalz, Roggenfeinkleie, Roggenvollkornquellmehl, Roggenkleie, Roggenfeinschrot, Säuerungsmittel: Milchsäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure 

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Roggen, Gerste)


Durchschnittliche Gehalte pro 100g
Energie (kJ/kcal) 901/ 213
Fett (g) 1,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,1
Kohlenhydrate (g) 39,9
davon Zucker (g) 1,7
Ballaststoffe (g) 9,2
Eiweiß (g) 6,6
Salz (g) 1,4

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