Ciabatta

Wesentliche Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Weizensauerteig, Hartweizengrieß, Oliventresteröl, Hefe,Weizenkleber, jodiertes Speisesalz

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste)

Durchschnittliche Gehalte	pro 100g
Energie (kJ/kcal)	983/232
Fett (g)	2,1
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,2
Kohlenhydrate (g)	43,7
davon Zucker (g)	0,3
Ballaststoffe (g)	2,6
Eiweiß (g)	8,3
Salz (g)	1,6