Handwerkerbrötchen
Belegtes Brötchen
#Handwerker
Wesentliche Zutaten:
Schinkenwurst, Weizenmehl, Wasser, Butter, Salat, Weizenmalzmehl, Weizenquellmehl, Hefe, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), getrockneter Weizennatursauerteig
Allergene:
glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste), Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Laktose, Soja und Sojaerzeugnisse, Sellerie und Selle-rieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
| Durchschnittliche Gehalte |
pro 100g |
| Energie (kJ/kcal) | 1362/327 |
| Fett (g) | 23,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 20,6 |
| davon Zucker (g) | 1,1 |
| Ballaststoffe (g) | 1,3 |
| Eiweiß (g) | 8,6 |
| Salz (g) | 1,7 |