Roggen Dinkelkruste
Roggenmischbrot: Getreide aus 57% Roggen und 43% Dinkel
Gewicht: 750g
#Roggen-Dinkel
Wesentliche Zutaten:
Roggenmehl, Dinkelmehl, Wasser, Roggensauerteig, Malzmehl (Dinkel, Roggen, Weizen), Dinkelvollkornschrot, Dinkelvollkornmehl, Hefe, Weizenkleber, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Maisquellmehl, Rapsöl, Süßmolkenpulver, Zucker, Weizenspeisekleie, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Traubenkonzentrat
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel), Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Laktose
| Durchschnittliche Gehalte |
pro 100g |
| Energie (kJ/kcal) | 948/224 |
| Fett (g) | 1,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 43,4 |
| davon Zucker (g) | 1,2 |
| Ballaststoffe (g) | 4,4 |
| Eiweiß (g) | 8,1 |
| Salz (g) | 1,4 |