Roggen Dinkelkruste
Roggenmischbrot: Getreide aus 60% Roggen und 40% Dinkel
Gewicht: 750g
#Roggen-Dinkel
Wesentliche Zutaten:
Wasser, ROGGENMEHL, DINKELMEHL, GETROCKNETER ROGGENSAUERTEIG, MALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, Wasser), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), ROGGENMALZMEHL, Hefe, DINKELMALZMEHL, WEIZENGLUTEN, DINKELVOLLKORNSCHROT, DINKELVOLLKORNMEHL, SüßMOLKENPULVER
Allergene:
GLUTEN, GLUTEN-ROGGEN, GLUTEN-WEIZEN, GLUTEN-GERSTE, GLUTEN-DINKEL, MILCH
| Durchschnittliche Gehalte |
pro 100g |
| Energie (kJ/kcal) | 1001/239 |
| Fett (g) | 1,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 |
| Kohlenhydrate (g) | 46,1 |
| davon Zucker (g) | 1,6 |
| Ballaststoffe (g) | 4,7 |
| Eiweiß (g) | 8,3 |
| Salz (g) | 1,4 |