Urkruste
Dinkelmischbrot mit Emmervollkorn und Einkorn: Getreide aus 70% Dinkel, 21% Roggen und 9% Emmer und Einkorn
#Urkruste
Wesentliche Zutaten:
Wasser, DINKELMEHL, ROGGENMEHL, DINKELVOLLKORNMEHL,
HAFERFLOCKEN, Sonnenblumenkerne, EMMERVOLLKORNMEHLWEIZENART], EINKORNVOLLKORNMEHL, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), färbendes Lebensmittel: GERSTENMALZEXTRAKT
Allergene:
GLUTEN, GLUTEN-HAFER, GLUTEN-WEIZEN, GLUTEN-DINKEL, GLUTEN-GERSTE, GLUTEN-ROGGEN
| Durchschnittliche Gehalte |
pro 100g |
| Energie (kJ/kcal) | 1077/257 |
| Fett (g) | 3,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 44,7 |
| davon Zucker (g) | 1,5 |
| Ballaststoffe (g) | 4,7 |
| Eiweiß (g) | 9,5 |
| Salz (g) | 1,7 |